(コメント)
グリコといえば、１粒300メートルのキャラメルや、
チョコレート・ポッキー、プリッツ、アイスなど、
お菓子のイメージが強いですが、
実は、健康食品・サプリメントの開発もしています。
今回の記事では、
リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）が取り上げられています。
リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）は、
馬鈴薯デンプン(ポテトスターチ)から調製した
オリゴ糖の一種になります。
食後は、糖の分解によって酸が作られ
歯のカルシウムが溶け出してしまいます。
これを脱灰(だっかい)といいます。
この状態が続くと、
歯に穴があいていないものの、
カルシウムがスカスカとなった初期むし歯の状態になります。
通常は、唾液に含まれるカルシウムにより
再石灰化が行われますが、
唾液に含まれるカルシウムの量は、
再石灰化に充分な量では無いようです。
そこで、唾液のカルシウム量を増やす為に考えられたのが、
リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）です。
リンにブドウ糖があれば溶けやすいことから、
ジャガイモのでんぷんに含まれているリンに着目し、
水に溶けやすい「リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）」を開発しました。
そして、このリン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）を使ったガムも開発されました。
歯の石灰化で虫歯を防ぐのは、
健康のためにも良さそうです。
ただ、虫歯を防ぐのは、
歯ブラシやフロス(糸ようじ)を使った歯みがきも重要です。
以前は、食後すぐに
歯ブラシを使って歯みがきをすることが
推奨されていましたが、
最近は、食後は歯の再石灰化が行われているので、
すぐに磨かない方が良いとも言われています。
特に電動歯ブラシは、力が強過ぎることがあるので、
注意が必要です。
再石灰を促すために、食後すぐには、
リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）の入ったガムをかみ、
その後で、歯ブラシを使って歯みがきをするのが
ベストかもしれません。
虫歯を治す医薬品は無いので、
虫歯は予防が大切です。
グリコでは、リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）の他に、
ヘスペリジンやギャバ、Cluster Dextrin（クラスターデキストリン）などの研究も行われています。
ギャバは、チョコレートに配合したトクホ商品が上市されて、
一時、大きな話題となりました。
現在も根強く売れているようです。
